鮭と青葉の和風パスタ
本日はめずらしくパスタなんぞをｗ
材料は以下！
- パスタ
- 焼き鮭（市販のでもOK）
- 青葉 2枚
- えのき 半パック
- バター 大さじ1
- 塩
- めんつゆ 大さじ2
作り方は続きから
- まずはパスタをゆでます。お湯は海水ぐらいの塩加減で。10分ぐらいでOKです。
- パスタゆでてる間に鮭を焼きます。
- 鮭が焼き上がったら手でもかまわないので簡単にほぐします。
- フライパンにバターを大さじ1入れて、えのきを炒めます。
- えのきがしんなりし始めたら、ほぐした鮭を投入。
- ここでめんつゆをいれて味付け。
- パスタをよく湯切りして放り込んで軽く炒めます。
- 火を止めて、青葉を手でちぎってまぶしてできあがりです。
とりたててそんなに難しくないですが、めっさウマイです。
いかに醤油とバターがよく合うのかが体験できますよ(笑)
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11月 17th, 2008 - Posted in パスタ | | 0 Comments