ブリの中華風蒸魚
久しぶりに新しいメニュー作ってみたのでアップしておきます。
材料は以下
- ブリの切り身 2きれ
- 長ネギ 1本
タレ材料
- 紹興酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 黒酢 大さじ半分
- 砂糖 大さじ1
- にんにく すりおろし1かけ
- しょうが すりおろし 少々
- いりごま（白） 大さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方は以下の続きから
3月 26th, 2011 - Posted in 中華 | | 0 Comments
ぶり大根
たまにはじっくり手のこんだ煮物なんかを作ってみたくなります。
そんな時は「ブリ大根」なんぞいかがでしょう。
用意する物は以下。
- ブリのあら
- 大根
- 醤油100cc、みりんカップ1（200cc)
- 米のとぎ汁（鍋いっぱい）
作り方は以下！
7月 8th, 2008 - Posted in 煮物 | | 0 Comments