ほうれん草とコーンの炒め物
ほうれん草のバリエーションを考えてみました。
（実際はあったもんを炒めてみた、というレベルｗ）
今回の材料は以下
- ほうれんそう 3束
- ピーマン 2つ
- 玉ねぎ 半分
- コーン（缶詰） 大さじ3
- バター 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
作り方は以下の続きから
10月 6th, 2009 - Posted in 炒め物, 高速メニュー | | 0 Comments
タコス
さてメキシコと言えばタコス。出来る限りハンドメイドを目指しました。
用意する物は以下！
■トルティーヤ
- 強力粉 カップ2
- ぬるま湯 カップ1
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
■サルサ（ソース）
- トマト 1個
- ピーマン 2個
- 玉ねぎ 半分
- レモン汁 大さじ1
- タバスコ 小さじ1
- 塩 小さじ1
■そぼろ肉
- 合挽肉 200g
- クミン、コリアンダー 小さじ1ずつ
- ウスターソース 大さじ1
■包まれる物
- レタス 半分
- チーズ 薄切り
- ビーンズの缶詰 1本
作り方は以下の続きから
5月 24th, 2009 - Posted in メキシコ料理 | | 0 Comments
スープカレー（Take1）
暑いから。辛い何か食べたくなった。
んじゃカレー！いやまて・・・・・・マジスパで食った「スープカレー」てのがあったな！
というので初挑戦してみました。
今回使った材料は以下！けっこう多いです！
■スープ用
- シャケのアラ
- スルメイカ（生）1匹
- セロリ 1本
- 白ネギ 1本
- にんにく 3かけ
- 味覇（ウェイパー）大さじ2
■ルー作成用
- スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック）2：2：1（1は小さじ1程度）
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- カットトマト缶 1缶
■具
- なすび 1本
- ピーマン 2個
- ジャガイモ 2個
- にんじん 1本
- 鶏もも肉 1枚
■その他
- ごはん（当たり前か・・・・）
- ガラムマサラ（辛み調節用）
なお作成には3～4時間ほどかかります！ご注意！
作り方は以下の続きから！