簡単塩ちゃんこ鍋
我が家ではもはや定番と化しているこのメニューをご紹介します。
なんといってもとても簡単。
味覇（ウェイパー）とニンニクを水に溶かして煮るだけという簡単お鍋。
今回は鶏団子風にしました。材料は以下。
- 鳥胸肉 1枚
- 玉ねぎ 半分
- しいたけ 4枚ほど
- キャベツ 半分
- ニラ 一束
- ウェイパー 大さじ2
- 塩 適量
- にんにく 2かけ
作り方は以下の続きから。
9月 1st, 2011 - Posted in 鍋物, 高速メニュー | | 0 Comments
自家製キムチ（千切り野菜Ver.)
鶴橋に行って、サムゲタンの材料を買う際にキムチの材料も買いました。
普通のスーパーでは手に入らないものがあるんですよ。
なわけで、自家製キムチを作ってみました。
今回の材料は以下！
- きゅうり 2本
- ニラ 1束
- 大根 1/3本ほど
- にんじん 1本
- 韓国産唐辛子粉 大さじ3（今回は細挽きを使用）
- エビの塩辛 大さじ2
- にんにく 2かけ（すりおろし）
- イワシのエキス 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- 韓国産ごま油 大さじ1
作り方は以下の続きから
8月 27th, 2009 - Posted in 夏のおすすめカテゴリ！, 小鉢物, 韓国料理 | | 1 Comments
塩だれ焼きそば
中華麺余ってら・・・・・焼きそばでも作るか・・・・・
待てよ？そういえば塩だれの一平ちゃん（カップ）ってのがあったな・・・・
「せっかくだから俺はこっちの塩だれを選ぶぜ！」
という事で味覇（ウェイパー）を使っての塩だれ焼きそばに挑戦してみました。
材料は以下です（2人前）
- 中華麺 2玉
- 豚肉 スライス 100gほど
- SPAM缶（余ってた）少々
- 玉ねぎ 半分
- ニラ 4本
- 塩だれ（以下内訳）
- 味覇（大さじ1）
- レモン汁 小さじ1
- 紹興酒 大さじ1
- 粗挽きこしょう 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方は以下の続きから
8月 3rd, 2009 - Posted in 中華, 炒め物, 麺類 | | 0 Comments