メキシコ風ポテトグラタン
我が家はチーズがけっこう余ります。
じゃがいももしかり。
そして、半分だけ使ったホールトマト缶がありました。
で、こんな料理を作ってみました。
今回の材料は以下。（2人分）
- じゃがいも 3個
- 挽き肉（今回は合挽肉） 100g
- チーズ お好みで
- コーン缶詰 大さじ2ほど
- ホールトマト（缶詰） 半分
- クミン、コリアンダー、チリパウダー、塩、胡椒
作り方は以下の続きから。
5月 27th, 2009 - Posted in メキシコ料理 | | 0 Comments
ビーフシチュー（圧力鍋ver.）
固まりのスネ肉が手に入ったので、どれだけ柔らかくなるか実験！
圧力鍋を使って簡単に作ってみました。
今回の材料は以下です。
- 牛スネ肉 200g(二枚）
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1本
- ジャガイモ 3個
- 市販ビーフシチューのルー（大） 1箱
- 月桂樹の葉（ローリエ） 1枚
- バター 大さじ1
作り方は続きから
2月 12th, 2009 - Posted in 煮物, 高速メニュー | | 0 Comments
ポテトサラダ（Ver.2)
今回はちゃんとゆでて作って見ました。
そして、中に入れる具も少し変えてみた。
今回の材料は以下。
- じゃがいも（男爵） 3個
- きゅうり 1本
- コーンの缶詰 半分
- レタス 2枚
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
作り方は続きから。
1月 27th, 2009 - Posted in サラダ, 前菜チックな物 | | 0 Comments