豆腐のあんかけ（中華風）

最近、特売で豆腐が安いのでいっぱい買うんですが
麻婆豆腐以外の料理を知らない(泣)
なもんで、頭を働かせてこんなん作ってみました。

中華あんかけ風味に仕上げてみました。嫁の評価はすこぶる高しｗ
使った材料は以下！

作り方は以下の続きから！

10月 9th, 2008 - Posted in 中華 | | 0 Comments

きのこのサワークリームあえ

ロシア料理に挑戦しつづける！
この本見ながら作ってるんですが、その魅力にD☆O☆K☆I☆D☆O☆K☆I☆(爆)

第7弾はきのこのサワークリームあえです。
サワークリーム？そんなもん近くに売ってねえよ、って人も安心。
プレーンヨーグルトと生クリームを同量混ぜ合わせれば出来上がり！
これを知った時、なぜか感動しました(笑)
サワークリームはロシア料理にはひんぱんに使うので作っておいても損はない！

ほんとうはきのこは秋のモンなんですが・・・・・(笑)
今回使った材料は以下！

作り方は以下の続きから！

近所のスーパーはなぜかきのこ類が異様に安いときがあります。
つい買いだめしてしまうのですが、さてどうやって・・・・
で、切って炒めちまえ！って事でこのメニュー。

今回使った物は以下！

作り方は簡単！