ハンバーグ、和風きのこスパ
今さらなんですが、オーソドックスなメニューです。
今回の材料は以下。(おおよそ4人分ほど：2日に分けて食らいました）
- 合い挽き肉 250g
- 玉ねぎ 半分
- 玉子 1個
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- ナツメッグ 少々
- オールスパイス 少々
- バター 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- レタス 少々
以上、ハンバーグ部分
- パスタ 上から見て100円玉ぐらいの束←なんだそれ
- えのき 上から見て500円玉ぐらいの束←以下ｒ
- まいたけ 少々
- にんにく 1かけ
- 塩 小さじ1
- めんつゆ（原液） 大さじ1
以上、パスタ部分
- ケチャップ 大さじ1
- 粒マスタード 小さじ1
以上、ハンバーグソース部分
作り方は以下の続きから
10月 22nd, 2009 - Posted in 焼き物 | | 0 Comments
きのこの炊き込みご飯
なわけで、きのこの炊き込みご飯を作ってみました。おかずはサンマの塩焼きで。
用意したものは以下！
- 白米 3合
- えのき、しめじ、ひらたけ 半パックずつほど
- にんじん 半分
- 薄口醤油、みりん、お酒、ごま油（調味料）
- 昆布とかつおだし 4カップ
作り方は以下の続きから
9月 21st, 2008 - Posted in 丼物 | | 0 Comments
きのこのサワークリームあえ
ロシア料理に挑戦しつづける！
この本
第7弾はきのこのサワークリームあえです。
サワークリーム？そんなもん近くに売ってねえよ、って人も安心。
プレーンヨーグルトと生クリームを同量混ぜ合わせれば出来上がり！
これを知った時、なぜか感動しました(笑)
サワークリームはロシア料理にはひんぱんに使うので作っておいても損はない！
ほんとうはきのこは秋のモンなんですが・・・・・(笑)
今回使った材料は以下！
- きのこ類（しめじ、ひらたけ、しいたけ）←これは好みでいいと思います。
- 玉ねぎ 半分
- ハーブ（今回はイタリアンパセリを使用）
- サワークリーム 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- 油（今回はオリーブオイル使用）大さじ2
- レモン汁 大さじ1（今回はビンの物を使用）
- 塩、こしょう 適量
作り方は以下の続きから！