サムギョプサル
釜山で食べたものの中でこれも忘れられない味。
あの時に撮った写真を見ながらせっせと再現してみました。
今回の材料は以下！(2-3人分？）
- 豚バラ肉（焼き肉用） 400g
- にんにく 8かけ
- 白ネギ 1本
- ごま油（出来れば韓国産） 大さじ2
- 唐辛子粉（出来れば韓国産） 大さじ2
- サンチュ 10枚程度
- サムジャン（市販の物でOK） 少々
- キャベツ、えのき 少々（焼き野菜用）
作り方は以下の続きから
12月 18th, 2009 - Posted in 焼き物, 韓国料理 | | 0 Comments
大豆もやしのナムル
ナムル2連続。今回は豆もやし。
今回の材料は以下。
- 豆もやし 一袋
- にんじん 1/4本
- いりごま 小さじ1
- にんにく 1カケ
- 唐辛子粉（韓国産） 小さじ1
- 刻みネギ 少々
- 塩 小さじ1
作り方は以下の続きから。
10月 22nd, 2009 - Posted in 小鉢物, 韓国料理 | | 0 Comments
大根のナムル
ナムルに挑戦！しかし炒めすぎて色がおかしくなって炒め物になったｗ
今回の材料は以下。
- 大根 1/4本
- 刻みネギ ひとつまみ
- いりごま 大さじ1
- にんにく 1かけ
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方は以下の続きから。
10月 22nd, 2009 - Posted in 小鉢物, 炒め物, 韓国料理, 高速メニュー | | 0 Comments