大根のナムル
ナムルに挑戦！しかし炒めすぎて色がおかしくなって炒め物になったｗ
今回の材料は以下。
- 大根 1/4本
- 刻みネギ ひとつまみ
- いりごま 大さじ1
- にんにく 1かけ
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方は以下の続きから。
10月 22nd, 2009 - Posted in 小鉢物, 炒め物, 韓国料理, 高速メニュー | | 0 Comments
ほうれん草とコーンの炒め物
ほうれん草のバリエーションを考えてみました。
（実際はあったもんを炒めてみた、というレベルｗ）
今回の材料は以下
- ほうれんそう 3束
- ピーマン 2つ
- 玉ねぎ 半分
- コーン（缶詰） 大さじ3
- バター 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
作り方は以下の続きから
10月 6th, 2009 - Posted in 炒め物, 高速メニュー | | 0 Comments
豚肉とほうれん草の炒め物（オイスター風味）
貧血対策の一環として「いかにほうれん草を食うか？」にも心砕いてます。
いままでおひたししか知らなかったから仕方ないですが・・・・
今回はこちら。炒めてみました。
材料は以下（2～3人分）
- 豚肉の細切れ 200g
- ほうれん草 5束分
- 玉ねぎ 半分
- ニンニク 1かけ
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 紹興酒 小さじ1
- 味覇（ウェイパー） 小さじ1
- バター 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方は以下の続きから。
8月 6th, 2009 - Posted in 中華, 炒め物, 貧血対策 | | 0 Comments