鶏肉の梅肉揚げ
「ちょっと凝ったモン」というコンセプトで今回のメニューを。
ちょっとコゲてますが(泣)今回の材料は以下
- 鶏肉（モモ） 1枚
- 青葉 7枚ぐらい
- 梅肉（梅干しすりつぶしても可）
- 玉子 1個
- 小麦粉 カップ1
- 水 半カップ
- エビセン（添え物） 10枚
作り方は以下の続きから。
5月 13th, 2009 - Posted in 揚げ物 | | 0 Comments
シロギスの天ぷら（with なすび）
魚の天ぷら食べたかったので作って見ました。
スーパーに行くと、たまたまシロギスの切り身が安く売ってたのでそれを使用。
そういえば昔はよく釣ったもんだなあ・・・・・
釣ってもキレイにさばけるかが問題ですがｗ
今回の材料
- シロギスの切り身
- なすび
- 小麦粉 カップ1
- 水（冷えたの） カップ1
- 玉子 1個
作り方は以下の続きから。
5月 9th, 2009 - Posted in 揚げ物, 魚料理 | | 0 Comments
野菜のかき揚げ
冷蔵庫にあまったもんでかき揚げを作ってみよう、というプロジェクト。
今回の材料は以下
- 玉ねぎ 半分
- にんじん 1/2本
- ごぼう 半分
- 小麦粉 カップ1
- 水（冷えたの） 180cc
- 玉子 1個
正直、野菜はなんでも良い気がしないでもない。
作り方は以下の続きから。
5月 8th, 2009 - Posted in 揚げ物 | | 0 Comments