アボカドディップ（ワカモーレ）
3年前にサンフランシスコのテックスメックス料理店で食ったのが
忘れられなくて、「こんな感じかな」と作ってみました。
ワカモーレ（guacamole）というアボカドを使ったサラダです。
わさびじゃないっすよｗ
あの時店員さんが目の前で作ってくれたから、なんとなく材料は以下かな、と。
- アボカド 2個（皮の上から押したら凹むぐらいの柔らかさ）
- トマト 1個
- 玉ねぎ 半分
- タバスコ
- レモン汁
作り方は以下の続きから
なお、アボカドは買ってきてすぐの物は異様に固く、味もしないので
常温で2日～4日ほど放置しとけば、食べ頃になります。
5月 23rd, 2009 - Posted in サラダ, メキシコ料理, 高速メニュー | | 0 Comments
ポテトサラダ（Ver.2)
今回はちゃんとゆでて作って見ました。
そして、中に入れる具も少し変えてみた。
今回の材料は以下。
- じゃがいも（男爵） 3個
- きゅうり 1本
- コーンの缶詰 半分
- レタス 2枚
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩・こしょう 少々
作り方は続きから。
1月 27th, 2009 - Posted in サラダ, 前菜チックな物 | | 0 Comments
きゅうりと大根の超高速サラダ
市販ドレッシングを混ぜるだけという超手抜きサラダです。
材料は以下！
- ブロックベーコン 50g程度
- きゅうり 2本
- 大根 半カット
- キューピードレッシング「ごまと香味野菜」
作り方は続きから
1月 15th, 2009 - Posted in サラダ, 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー | | 0 Comments