簡単ドライカレー
ご飯もん2連発。
冷蔵庫の中に挽肉を発見したので、思いついてドライカレーに挑戦。
フードプロセッサーを使えばそれこそ10分足らずで仕上がりますぜ。
材料は以下。
- 挽肉 200g程度
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 半分
- にんにく 1かけ
- ブロッコリーの茎部分（←娘の離乳食の余りｗ）
- コンソメの素 1個
- 水 カップ1
- カレー粉 大さじ1
- クミン、ターメリック、コリアンダー 少々
- 塩 小さじ1程度
- はちみつ 小さじ1
- ごはん 適量
作り方は以下の続きから
5月 12th, 2011 - Posted in ご飯物 | | 0 Comments
豆ごはん（枝豆）
枝豆が安かったのでちょっと思いついて作ってみました。
材料は以下
- 枝豆（小さめのやつ一袋）
- 米 3カップ
- 塩 小さじ2
作り方は以下の続きから。
5月 12th, 2011 - Posted in ご飯物, 高速メニュー | | 0 Comments
麻婆なす
そろそろナスビのおいしい季節なので作ってみました。
今回はなすびと肉あんの調理を別で行う調理法です。
材料は以下（二人分）
- 長なす 1本
- 片栗粉 大さじ2
- あんの材料
- 挽肉（合い挽き） 200g
- にんにく 1かけ
- 長ネギ 半分
- 豆板醤 小さじ1
- 甜麺醤 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 水 カップ1
- 味覇（ウェイパー） 大さじ1
作り方は以下の続きから
5月 4th, 2011 - Posted in 中華, 揚げ物 | | 0 Comments