そぼろ山かけ丼
つわりって大変らしいですね・・・。男にはわからんのは仕方ありません。
「その瞬間に食いたい物」でないと、食べられないとか。
さすがにメニューも前もって立てるわけにはいかなくなってまいりました。
「山芋が食べたい」という事だったので急遽考案したのがこいつ。
今回の材料は以下
- 山芋 中半分
- 合い挽き肉 100g
- 卵 1個
- ご飯 丼1杯
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ねりしょうが 小さじ1程度
作り方は以下の続きから
12月 12th, 2009 - Posted in ご飯物, 丼物, 高速メニュー | | 1 Comments
豆腐ハンバーグの柚子あんかけ
ゆずを何となく買ったものの、使い方知ってんのかオイと自問自答。。
「そう言えば昔に豆腐ハンバーグ作ったな・・・」と思い出す。
「んじゃあ、あれの餡にゆず放り込もう」と思って作ったのがこれ。
今回の材料は以下（おそらくハンバーグ4つ分、あんかけ二人分）
- 合い挽き肉 200g
- 木綿豆腐 半丁
- 刻みねぎ 二つかみぐらい
- 山芋 50gぐらい（本当に少し。）
- 玉子 1個
- 柚子 半分
- 鰹ダシ カップ1
- みりん 大さじ1
- 薄口醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
作り方は以下の続きから
12月 9th, 2009 - Posted in 焼き物 | | 1 Comments