ほうれん草とベーコンの炒め物
さて、鉄分といえばほうれん草。
今回は洋風な感じのものにトライ。
材料はこちら（2人分）
- ほうれん草 3束
- ベーコン 3枚
- 玉子 1個
- バター 大さじ1
作り方は以下の続きから
7月 16th, 2009 - Posted in 炒め物, 貧血対策 | | 0 Comments
豆とひじきの煮物
健康診断の結果、嫁さんが貧血だそうで、こりゃ大変だわいと
鉄分多めのメニューを考案する事になりました。
たしかにこのCook-man、魚料理も貝類も乾物も少ない・・・・
なので新カテゴリ「貧血対策」を増設して、メニュー考案に挑みます。
今回は「ひじき」を使ったコイツ。
よくお総菜で売ってるヤツですね。
材料は以下。（おそらく4人分強）
- 大豆の水煮 一袋
- 長ひじき（トップバリュ） 一袋
- にんじん 半分
- めんつゆ カップ半分
- 水 カップ半分
- ごま油 大さじ1
作り方は以下の続きから
7月 14th, 2009 - Posted in 小鉢物, 煮物, 貧血対策, 高速メニュー | | 0 Comments
あさりの味噌汁
アサリが安かったのでついつい購入。
酒蒸しもいいけど、まずは味噌汁って事で。
材料は以下！(2人分）
- あさり 100g
- 味噌 大さじ1
- 水 カップ3
作り方は以下の続きから。
7月 14th, 2009 - Posted in 汁物, 貧血対策 | | 0 Comments