カレーマラソン3日目「トップバリューカレー中辛」
前回のカレーから2日経って中身が減ったので継ぎ足し。
今回は
- 鶏のモモ肉 1枚
- 玉ねぎ
をフライパンで炒めて、元のカレー鍋に放り込み
そして、ルーの箱に書いてある分量の水とルーを継ぎ足した。
この際ちょっと焦げたみたいで、変な香ばしさがプラスｗ
まだ二種類なので、そんなに味は変わらず。
今回のルーはこちら。
トップバリューブランドが最近出してきたカレールー。
イオン系列のスーパーではどこでも買える。
こいつ単体ではけっこう味が平坦で、あまり好きなルーではないのだけど
安売り時に3つぐらい買って置いてたから使用してみた。
ちなみにこの10皿分の大箱で128円という破格である。
前回へのリンク
2月 25th, 2009 - Posted in カレーマラソン | | 1 Comments
カレーマラソン1日目「S&Bとろけるカレー中辛」
昔、何かの本で
「山男の生活はでっかい鍋にシチューを作って継ぎ足しながら食う」
というのを読んだことがあり、なんてウマそうなんだ！と思ったことがあります。
それをシチューではなくカレーでやってみようじゃないか、という企画。
決まり事は
- カレーを作る。
- 鍋の中が半分以下になったら違う種類のルーを足して作る。
- その際に必ず違う種類のルーをたす。
たったこれだけのルール。さていつまで続きますか。
一日目のカレーはポークカレー。
- 豚バラ肉のブロック 300g
- 玉ねぎ
- にんじん
作り方はルーの箱に書いてあるのを厳守。
今回のルーはこちら。
S&Bの「とろけるカレー中辛 大箱」
2月 25th, 2009 - Posted in カレーマラソン | | 0 Comments
牡蠣（カキ）と白ネギの味噌煮
牡蠣が手に入ったけども加熱用。
そして冷蔵庫には白ネギ一本。
土手鍋は無理だけど、なんとかそれっぽいのを。
今回の材料は以下です。
- 牡蠣（加熱用） 1パック
- 白ネギ 1本
- 白味噌 大さじ1
- 八丁味噌（赤味噌） 大さじ1
- みりん 大さじ2
- いりごま 大さじ2
- かつおだし 500ml（カップ2杯半）
作り方は以下の続きから
2月 15th, 2009 - Posted in 煮物, 高速メニュー | | 0 Comments