前回のカレーから2日経って中身が減ったので継ぎ足し。
今回は
鶏のモモ肉 1枚
玉ねぎ
をフライパンで炒めて…
昔、何かの本で
「山男の生活はでっかい鍋にシチューを作って継ぎ足しながら食う」
というのを読んだことがあり、なんてウマそうなんだ！と思っ…
牡蠣が手に入ったけども加熱用。
そして冷蔵庫には白ネギ一本。
土手鍋は無理だけど、なんとかそれっぽいのを。
今回の材料は以…
今回は実験。
いつも豚肉の鍋物するときには昆布だけの出汁だったんだが
それをカツオだしでやるとどうなるのか？という趣旨。
…
里芋が余った。しかもハンパな4つという微妙な量。
さあ、どうしよう。
そうだ、揚げてみよう。
うまそうには見えないかもです…
固まりのスネ肉が手に入ったので、どれだけ柔らかくなるか実験！
圧力鍋を使って簡単に作ってみました。
今回の材料は以下です…
