鶏の水炊き（博多風）
博多で食べた水炊きがおいしかったので、再現を試みた。
そのためには骨付き鶏モモ肉を入手する必要があったんだけども
普通に売ってたのでよかったよかった。
この「骨」から出るダシが重要だという事らしいですよ。
今回の材料は以下。
- 鶏のモモ肉（骨付き）500g
- 白ネギ 1本
- 白菜 1/4弱
- ひらたけ 1パック
- えのき 1パック
- マロニーちゃん 適量
- 出汁用昆布 1枚
作り方は続きから
1月 18th, 2009 - Posted in 鍋物 | | 0 Comments
ジャーマンポテト（アレンジVer）
知りあいから大量のじゃがいもを頂きました。
冷蔵庫には挽肉が微妙な量だけ残ってました。
玉ねぎが一個ありました。
よろしい。それならジャーマンポテトだ。
本日の材料は以下！
- じゃがいも 3個
- 挽肉 50g程度
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方は続きから～
1月 17th, 2009 - Posted in 炒め物 | | 0 Comments
きゅうりと大根の超高速サラダ
市販ドレッシングを混ぜるだけという超手抜きサラダです。
材料は以下！
- ブロックベーコン 50g程度
- きゅうり 2本
- 大根 半カット
- キューピードレッシング「ごまと香味野菜」
作り方は続きから
1月 15th, 2009 - Posted in サラダ, 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー | | 0 Comments