豚の角煮
ひさしぶりに投稿(笑)
圧力鍋を持ってたんですが、実はコワクてよう使いませんでした。
もったいないと思って、検索とかで色々調べて初挑戦したのがこれ。
今回の材料はこちらー!今回の味付けは中華風です。
- 豚バラ肉 300g(量は任意で)
- 醤油カップ半分 紹興酒カップ半分 砂糖大さじ3 しょうが薄切り数枚
- 水500ccに味覇(ウェイパー)を大さじ2加えたもの or 中華スープ
- 五香粉(ウーシャンフェン)少々(←あればすごく中華な香りになります!)
- 刻みネギ
作り方は以下の続きから
なんと簡単な!そして出来上がりも大満足な柔らかさ。
圧力鍋サイコー!
これはもう立派な「高速メニュー」ですね。
これからもガンガン活用してきたいと思います。
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11月 3rd, 2008 - Posted in 中華, 高速メニュー | | 0 Comments


