冷しゃぶ+味付玉子のコラボ
さっとできる高速メニューを！
冷蔵庫に、水菜、キュウリ、豚肉。そして仕込んだ味付け玉子！
こんな感じに仕上げてみました。
今回の材料は以下。
- 豚肉細切れ
- キュウリ1本
- 水菜一束
- 仕込んだ味付け玉子(http://www.cook-man.com/?p=136）
作り方は以下の続きから。
9月 22nd, 2008 - Posted in 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー | | 0 Comments
きのこの炊き込みご飯
なわけで、きのこの炊き込みご飯を作ってみました。おかずはサンマの塩焼きで。
用意したものは以下！
- 白米 3合
- えのき、しめじ、ひらたけ 半パックずつほど
- にんじん 半分
- 薄口醤油、みりん、お酒、ごま油（調味料）
- 昆布とかつおだし 4カップ
作り方は以下の続きから
9月 21st, 2008 - Posted in 丼物 | | 0 Comments
すじ肉の味噌煮込み（どて焼き）
すじ肉を入手したので、ご飯のおかずや酒のアテに最高なコイツを作ってみました。
関西では「どて焼き」と言います。
すじ肉の処理に時間はかかりますが、旨さは絶品ですぜ。
なお、圧力鍋を使うと下処理は20分で済んでしまいますのでお持ちの方はぜひ圧力鍋を。
今回使った物は以下！
- すじ肉 300g（生）
- 八丁味噌（赤みそ）
- 白味噌
- みりん
- お酒
- ネギのみじん切り
- 白ネギ
- しょうが（チューブでもOK）
作り方は以下の続きから！
9月 11th, 2008 - Posted in 煮物 | | 0 Comments