そばめし
ホットプレート購入したらやたらと何か炒めたくなります。
なもんで、今日は神戸発祥「そばめし」のレシピを。
今回使用した材料は以下。（大盛り2人分）
- 中華麺 2玉
- ご飯 丼1杯
- キャベツ 1/4個
- 玉ねぎ 半分
- にんにく 1かけ
- 豚バラ スライス 少し
- 刻みネギ 少々
- ソース2種類 （どろソース、オタフクお好みソース）
- ねぎ油 少々
作り方は以下の続きから
8月 13th, 2008 - Posted in 炒め物 | | 0 Comments
ビーフストロガノフ
ちょいと間があきましたが、まだロシア料理挑戦してます。
第8弾はおなじみビーフ・ストロガノフです。
サワークリームを大量に使うんで、使い切ってしまいたい時にもうってつけ(笑)
今回使った材料は以下！
- 牛肉(今回はバラスライス）
- 玉ねぎ 1個
- カットトマト缶 1缶
- サワークリーム カップ2
- バター 大さじ1
- 小麦粉 少々
- 塩、こしょう
- ハーブ類（今回はイタリアンパセリ）
作り方は以下の続きから
8月 7th, 2008 - Posted in ロシア料理, 炒め物 | | 0 Comments