ニラと水菜のサラダ（レモンバジル風味）
冷蔵庫開けたらニラと水菜があった。
食ってしまわねば、と思って作ってみました。超テキトーですが結果オーライ。
今回使った物は以下
- ニラ 半束
- 水菜 半束
- 玉ねぎ スライス 1/4
- いりごま
- にんにく
- レモン汁
- 塩
- ごま油
- 乾燥バジル
- 刻みネギ
作り方は以下の続きから
8月 28th, 2008 - Posted in サラダ, 前菜チックな物, 夏のおすすめカテゴリ！, 高速メニュー | | 0 Comments
味付け玉子（めんつゆVer.）
最近、あちこちで見かけるようになった味付き玉子。煮卵とか煮玉子とか？
意外と簡単に作れるもんです。
しかし、こだわるべきはやはり「黄身の具合」！！
幾度も実験を重ねた結果、最適な方法をようやく見つけました。
用意するものは以下
- 玉子（冷蔵庫で冷えているもの）
- 塩
- めんつゆ
- にんにく
作り方は以下の続きから！
8月 21st, 2008 - Posted in 小鉢物 | | 0 Comments
スープカレー（Take1）
暑いから。辛い何か食べたくなった。
んじゃカレー！いやまて・・・・・・マジスパで食った「スープカレー」てのがあったな！
というので初挑戦してみました。
今回使った材料は以下！けっこう多いです！
■スープ用
- シャケのアラ
- スルメイカ（生）1匹
- セロリ 1本
- 白ネギ 1本
- にんにく 3かけ
- 味覇（ウェイパー）大さじ2
■ルー作成用
- スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック）2：2：1（1は小さじ1程度）
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- カットトマト缶 1缶
■具
- なすび 1本
- ピーマン 2個
- ジャガイモ 2個
- にんじん 1本
- 鶏もも肉 1枚
■その他
- ごはん（当たり前か・・・・）
- ガラムマサラ（辛み調節用）
なお作成には3～4時間ほどかかります！ご注意！
作り方は以下の続きから！